Mad og drikke

Alt om vin

Et univers af vinoplevelser - Spørg om vin - Oversigt over vinsmagninger - Oversigt over slagtilbud mm.

Tilføj tags

Appetit.dk - En portal om sund mad og opskrifter

På Appetit.dk finder du gode opskrifter på danske og udenlandske madretter. Hvis du ikke finder de opskrifter du søger, har du også mulighed for at tilføje dine egne opskrifter.

Tilføj tags

DUDA - hjemkundskab, madlavning og opskrifter

Madlavning er sjovt, og her kan du finde madopskrifter til dansk og eksotisk mad, samt information om spisevaner, fødevarer, tilsætningsstoffer og spiseforstyrrelser.

Tilføj tags

Opskrifter fra Dine-Opskrifter

Dine opskrifter giver gode råd og tips om madopskrifter, sund mad og fedtfattig mad.

Tilføj tags

Nordisk madordbog

Oversættelse af madord til alle de nordiske sprog foruden engelsk. Desuden en lille samling af nordiske madopskrifter.

Tilføj tags

Råvareguiden

I Råvareguiden kan man finde oplysninger om grønsager, frugter, krydderurter og svampe med billeder af de enkelte råvarer. Der oplyses bl.a. om sæson, holdbarhed, anvendelse, næringsindhold og råvarens navn på engelsk og latin.

Tilføj tags

Slikleksikon

Et leksikon hvor brugerne selv kan være med til at skrive artiklerne og anmelde slik. Målet er at beskrive alt slik, også det som er gået ud af produktion. Der er søgefunktion og weblog.

Tilføj tags

Smag for det nordiske køkken

Forskningsprojekt om Ny Nordisk Hverdagsmad - er der potentiale til at blive det 21. århundredes svar på Middelhavskosten?

Tilføj tags

Sæson for god smag

Søg på en grøntsag eller en frugt og få billede, tilberedningstips, råd om opbevaring og opskrifter. Man kan også vælge at bruge opskriftsbasen. Der er adgang til Magasinet "Sæson", og man kan tilmelde sig nyhedsbrev.

Tilføj tags

The Cooks Thesaurus

Leksikon om madlavning med mulighed for opslag på ingredienser og køkkenredskaber. Hvert opslag indeholder billede, beskrivelse, synonymer, udtale og forslag til alternativer, hvis der er en ingrediens, man ikke har.

Tilføj tags

VRG - The Vegetarian Ressource Group

Hjemmeside om vegetarianisme, sundhed, ernæring, økologi og etik. Her er uddrag af online tilgængelige kogebøger, nyhedsartikler fra The Vegetarian Journal og gode råd om specielle aspekter af det at være vegetar.

Tilføj tags